Cara Memasak Nasi agar Menjadi Pulen

sumber photo : unsplash.com

Resep Dapor - Belum makan, kalau belum ketemu nasi, begitulah umumnya orang-orang di Indonesia ini. Nasi merupakan bahan makanan pokok bagi seluruh masyarakat Indonesia.

Namun, sayangnya tak semua orang bisa memasak makanan pokok satu ini. Padahal, langkah-langkah memasak nasi masih tergolong mudah, begitu pula dengan peralatan yang diperlukan untuk memasaknya.

Peralatan memasak nasi yang dibutuhkan antara lain, beras (putih/merah), air, panci, dan kompor. Itu saja. Mudahkan?. 

Namun, perlu diperhatikan, beda jenis nasi, beda juga cara memasaknya.

Sekarang ini, seiring berkembangnya teknologi, maka ada dua cara memasak nasi yang benar. Pertama, cara tradisional dengan cara ditanak dan butuh dua kali proses memasak. Kedua, menggunakan teknologi dengan yaitu rice cooker.

Cara Memasak Nasi agar Menjadi Pulen

Cara memasak nasi agar menjadi pulen adalah cara tradisional, yang bisa diikuti :

1. Cuci beras dengan air sampai bersih. Sebelum dicuci, alangkah baiknya menyortir beras terlebih dahulu dari batu kecil, gabah, atau kotoran lainnya yang mungkin saja terselip di antara bulir-bulir beras.

2. Setelah bersih, masukkan beras ke dalam panci. Selanjutnya, masukkan air bersih ukur satu ruas jari telunjuk di atas permukaan beras.

3. Masak nasi dengan api sedang saja. Saat memasak, beras harus sering diaduk agar tidak meninggalkan kerak di bagian dasar panci.

4. Sambil menunggu, siapkan panci untuk menanak nasi. Masukkan air di bawah saringan di dalam panci kukus tersebut.

5. Setelah nasi di dalam panci yang pertama setengah matang, angkat nasi. Selanjutnya, pindahkan nasi ke dalam panci kukus yang sudah kita siapkan.

6. Kukus nasi sekitar 15-30 menit tergantung pada porsi nasi yang ditanak maupun jenis beras yang digunakan, sampai benar-benar matang.

7. Nasi siap disantap.

Selamat mencoba semuanya, semoga berhasil memasak nasinya.